空刻番茄螺旋意面
忙碌的日子里,总想吃上一顿像样的正餐,空刻这款螺旋番茄意面,就是不用费心下厨的温柔慰藉。
精选硬质杜兰小麦做成螺旋面,一圈圈凹凸纹路天生适合裹酱,不会出现酱汁剩底、面条寡淡的窘境。面条煮完带着扎实麦香,咬起来弹韧有嚼劲,没有速食面的糊软感。
灵魂是慢熬番茄肉酱,番茄的自然酸甜混着细碎肉粒,没有工业调料的刺鼻齁咸,熬得绵密浓稠,拌开之后每一缕螺旋都裹满红亮酱汁。配料都分装妥当:面条、肉酱、干欧芹碎一一配齐,不用额外备调料。
下班回家烧一锅清水,加盐煮面十余分钟,拌热肉酱,撒上青绿欧芹碎,短短十几分钟,一碗媲美西餐厅的意面就做好。热气氤氲间,酸甜开胃的香气漫开,治愈一整天的疲惫。
单人份量刚好饱腹,既能懒得做饭时糊弄一餐,也能偶尔给自己一份精致小晚餐。不用囤一堆生鲜食材,不用钻研复杂配方,平凡日常,也能轻松拥有仪式感满满的一餐。
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